Judul Resep: Resep membuat ketupat
Resep membuat ketupat
Hampir setiap rumah di Jawa dapat menganyam sendiri ketupat yang terbuat dari daun kelapa muda. ketupat memang makanan yang dapat dinikmati dengan lauk bersantan. Untuk menghasilkan ketupat yang padat dan empuk, anyaman ketupat harus rapat. Yuk, bikin sendiri ketupat yang enak dan empuk dengan mengikuti resep membuat ketupat berikut!
Bahan Pembuatan Ketupat
Bahan untuk membuat ketupat cukup sederhana dan mudah. Kamu dapat membuatnya sendiri di rumah.
- 1 kg beras (atau sesuai jumlah ketupat yang diinginkan dan pilihlah beras yang wangi seperti Rojolele, Pandan Wangi atau Mentik Spesial)
- Air putih secukupnya
- Garam dapur secukupnya
- Daun pandan (beberapa helai)
- Anyaman ketupat (dapat dibeli di pasar tradisional)
source: http://www.doktercantik.com
Cara Membuat Ketupat
- Cucilah beras dengan air yang mengalir sampai bersih.
- Rendam beras dalam wadah yang sudah diisi air baru.
- Tambahkan garam dan aduk sampai rata.
- Buang air bekas beras dan tiriskan beberapa menit.
- Masukkan beras dan daun pandan yang yang sudah ditiriskan ke dalam anyaman ketupat.
- Rebus air setengah mendidih lalu masukkan ketupat yang sudah diisi beras.
- Pastikan seluruh badan ketupat terendam air.
- Rebuslah ketupat selama 4 - 5 jam.
- Angkat dengan hati - hati dan letakkan di wadah lain.
- Diamkan beberapa saat dan ketupat siap dihidangkan.
Ciri - Ciri Ketupat Yang Gagal
Membuat
ketupat walaupun sudah sering dilakukan, kadangkala mengalami kegagalan
juga, sehingga hasilnya kurang memuaskan. Kegagalan dalam membuat
ketupat biasanya dikarenakan terlalu banyak isi, sehingga menghasilkan
ketupat yang padat namun lembek.
Bahkan tak jarang nasi tidak matang. Bisa juga karena kurang isi, sehingga ketupat lebih kecil dari anyaman semula. Ketupat yang kekurangan isi akan terasa lain di lidah karena banyaknya udara yang masuk ke dalam anyaman.
Bahkan tak jarang nasi tidak matang. Bisa juga karena kurang isi, sehingga ketupat lebih kecil dari anyaman semula. Ketupat yang kekurangan isi akan terasa lain di lidah karena banyaknya udara yang masuk ke dalam anyaman.
Demikianlah Artikel Resep membuat ketupat
Sekian resep Resep membuat ketupat, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sekian postingan resep ok banget kali ini.
